Freegan
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Il nome freegan si compone dal termine “free” , cioè gratuito, e “gan”, un suffisso che sta ad indicare il regime alimentare (vegan) adottato.
[modifica] Filosofia
Il freeganism nasce nell’area metropolitana di New York intorno alla fine degli anni novanta, come risposta al consumismo imperante e allo sfruttamento capitalista che dilaga in occidente (ogni anno negli Stati Uniti vengono gettate 17 milioni di tonnellate di cibo ancora buono. Mediamente una famiglia americana spreca 600 euro l’anno).
La filosofia freegan, che ha forti venature anarchiche, rifiuta la logica del profitto che condanna all'eterno sfruttamento la natura, gli animali non umani e gli umani stessi. Tale critica è attuata attraverso il recupero di cibo, perfettamente consumabile ma destinato all’ammasso perché invenduto alla fine della giornata. I freegans recuperano solo cibo che si trova in confezioni intatte o che comunque è certamente commestibile. Spesso recuperano anche altri oggetti: piccoli mobili, accessori per la casa, rifiuti ingombranti ecc.
La filosofia freegan è ben riassunta dallo slogan "dumpster diving"(letteralmente: tuffarsi nel cassonetto) e dalle parole del fondatore del movimento newyorkese, Adam Weissman: "Il freeganismo è una reazione alla grande quantità di rifiuti, ma anche alle ingiustizie delle industrie che sottopagano i lavoratori e che distruggono la foresta pluviale. Come consumatore, mi sono reso conto che ero un complice di questo tipo di sfruttamento. Mangiando i rifiuti, dimostro di oppormi a queste pratiche […] Basta andare nei bidoni che si trovano vicino ai supermercati. Lì si possono trovare confezioni di cibo ancora intatte e in ottimo stato".
